© ФинПросветКлуб 2017. Все права защищены.

Ученые объяснили, почему дорогое вино вкуснее

August 14, 2017

Еще один аргумент в поддержку теории о том, что психология людей во многом определяет их финансовое поведение, привела международная команда ученых. Исследователи выяснили, что потребители ожидают больше вкусовых качеств от вина и шоколада, которые имеют более высокую стоимость — эти ожидания вызваны соответствующими областями восприятия в головном мозге. Об этом сообщил научный портал Scientific Reports. 

 

 

 

В отчетном документе указано, что разница в цене заставляет людей считать одинаковые по качеству продукты совершенно разными. Это явление называют «маркетинговым эффектом плацебо». Как и в случае с лекарственными препаратами-пустышками, эффект связан не с реальными свойствами продукции, а с теми, что лишь приписывают ей. В ходе работы исследователи сравнили, как разница в цене влияет на соответствующие ощущения в мозге, даже если вино, которое пили респонденты, было безвкусным. 

В эксперименте принимали участие 15 мужчин и 15 женщин, средний возраст которых составил 30 лет. Во время дегустации исследователи с помощью МРТ следили за активностью мозга участников. До того, как респондент пробовал вино, ему показывали цену напитка, и только после этого вино поступало в рот человека по трубке. После этого участник, нажав кнопку, оценивал по девятибалльной шкале вкус напитка. 

 

Однако авторы утверждают, что у эффекта плацебо-маркетинга есть свои разумные пределы: например, если низкокачественное вино продают за 100 евро, то эффекта, скорее всего, не будет. В ходе тестирования исследователи давали респондентам красное вино среднего и высокого качества и показывали им ценники в 3 евро, 6 евро и 18 евро.

 

Как и ожидалось, респонденты заявили, что вино с более высокой ценой лучше, чем «дешевое», и неважно, нужно ли было за него платить или можно было попробовать бесплатно. Измерение активности мозга подтвердило слова участников — медиальная префронтальная кора, участвующая в сравнении цен и оценке вина, и вентральный стриатум, от которого зависит мотивация, при высоком ценнике были активнее.

 

Комментарий ФинПросветКлуба: 
Вполне вероятно, что аналогичный результат был бы получен при сравнении любой другой категории товаров в супермаркете. С другой стороны, каждый рачительный хозяин или хозяйка хотели бы приобретать высококачественную продукцию за небольшие деньги, но важно помнить, что и на низкую стоимость ориентироваться не стоит. Если вещи быстро выходят из строя, если для хорошего результата приходится использовать большее количество продукта, если ущерб от использования некачественного продукта превосходит выгоду от приобретения, то стоит потратиться на более дорогой товар или сэкономить, купив его на распродаже, или дождаться сезонных скидок на него, чем мучиться с изначально дешёвыми аналогами. 
 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square